【体験セミナー】終了しました。

6月17日にビオマルシェ甲東園店にて開催した

リビングフード体験セミナーは無事に終了しました。

お忙しい中セミナーへお越しいただいた皆様には心より

お礼申し上げます

束の間ではありましたが、皆様とお会いでき大変うれしく思っています。

また、講師のいとうゆき先生、アシスタントをしてくださった

cafe aromaheartのYanai店長、場所を提供していただいた

ビオマルシェ・甲東園店さんのご協力に大変感謝しています。

ありがとうございました

　イベントのご報告です　

当日は梅雨の晴れ間というよりは、まさに夏のような

よいお天気に恵まれました。

天気予報で大変気温が高くなると聞いていたので

参加者の皆さんにはビオマルシェさんの梅を使って作った

「梅の酵素ドリンク」をお出ししました

梅は外気の暑さから体内に溜まった熱を取り除き、ちょうど

これからの時期の暑気払いに良いとされています

また、喉を潤すので冷房からくる乾燥や夏風予防にも最適ですね

酵素ドリンク以外にも上手に梅を摂り入れて、梅雨や夏バテ予防

さて、セミナーはとても限られた時間の中でしたが、たくさんの情報が

ぎっしりと詰まった、いとう先生のレクチャーでした

「まったく初めてです」という方や、もうすでにローフードを実践されている方、

さらにお店や教室をされている方など・・・参加者の方はさまざまでしたが、

その方それぞれの、新しい発見をお持ち帰りいただけたのではないでしょうか

また参加者みなさんからも熱心にご質問いただき、私自身にとっても

新たな発見あり、大変勉強になる内容でした

次に調理デモンストレーションでは5品をお出ししました

☆大根のパスタwithマリネラソース

・・・用意していた夏大根の後味がピリッと辛く感じたので、今日は

　　急遽ビオマルシェさんに置いてあった、たまごズキーニを使用しました

　　ズングリしていて食べ応えがあります。

　　野菜パスタはズッキーニや大根のほか、人参でもおいしいです

☆生アーモンドペーストのコールスローサラダ

　・・・どんな野菜でもおいしくいただける万能ペーストです。

　　　海苔に塗ってお好きな野菜を巻いて食べると止まりません

☆椎茸ポタージュスープ

☆バナナクラッカー

☆シーズニングナッツ

　・・・ビールのおつまみにとてもぴったり。アルコールと一緒に酵素を摂れば

　　　体への負担が軽減されますね　

試食の際は、Yanaiさんが北軽井沢で取れた「ルバーブ」で作って

来てくれた酵素ドリンクをお出ししました。

ほのかにピンク色でかわいい飲み物（ありがとうございました）

あっという間の2時間でしたが、ぜひまたこのような機会が持てたら

いいなとおもいますありがとうございました

どうぞよろしくおねがいします